ارتباط مصرف غذاهای آماده با سطح اضطراب در دانشجویان دانشگاه‌های علوم پزشکی شهر تهران

بختیاری, محمود and احرام پوش, الهام and عنایتی, نورا and راست منش, رضا and دل پيشه, علی and زائری, فرید and همایون فر, رضا (2011) ارتباط مصرف غذاهای آماده با سطح اضطراب در دانشجویان دانشگاه‌های علوم پزشکی شهر تهران. مجله اصول بهداشت روانی, 13 (51). pp. 212-221. ISSN 1684-4300

[img]
Preview
Text
JFMH8791316723400.pdf

Download (288kB) | Preview
Official URL: http://jfmh.mums.ac.ir/article_879_213.html

Abstract

رژیم غذایی از جمله متغیرهایی است که مستقیم یا غیر مستقیم بر الگوی بیماری­های غیر واگیر تاثیر گذاشته است. دانشجویان علوم پزشکی مستعد رویارویی با شرایط تنش­زا،‌ اضطراب و الگوهای بد غذایی نظیر استفاده از غذاهای آماده هستند. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط بین مصرف غذاهای آماده با سطح اضطراب در دانشجویان دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران انجام شده است. روش­کار: در این مطالعه­ی مقطعی 488 نفر (204 پسر و 284 دختر) از دانشجویان بومی دانشگاه­های علوم پزشکی شهر تهران در سال 1389 به روش نمونه­گیری تصادفی طبقه­ای انتخاب و وارد مطالعه گردیدند. ارزیابی­های رژیمی با کمک یادآمد 24 ساعته­ی خوراک در دو مقطع با فاصله­ی یک هفته و دریافت غذاهای آماده به صورت بسامد دریافت از افراد انجام شد. تبدیل غذای دریافتی فرد به مقادیر ریزمغذی­ها از طریق جداول USDA انجام شد. سطح اضطراب از طریق پرسش‌نامه­ی استاندارد اشپیل­برگر نسخه­ی فارسی در دو حالت آشکار و پنهان ارزیابی گردید. برای بررسی اثر میزان مصرف غذای آماده بر متغیر اضطراب از مدل رگرسیونی شانس‌های متناسب با تعدیل اثر متغیرهای مخدوش‌گر احتمالیاستفاده گردید. یافته ­ها: مصرف بالای غذای آماده در دانشجویان پسر تقریبا دو برابر دانشجویان دختر بود. شانس قرار گرفتن دانشجویانی که اغلب اوقات غذاهای آماده مصرف می‌کنند در یکی از طبقات اضطراب آشکار متوسط یا شدید تقریبا هفت برابر همین شانس (001/0P<، 74/9-35/2، CI 95%،0/7=OR) برای دانشجویانی بوده است که کمتر غذای آماده مصرف می‌کرده­اند. نتیجه­ گیری: میزان اضطراب دانشجویان با افزایش مصرف غذاهای آماده افزایش می­یابد.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: اضطراب؛ دانشجویان؛ غذاهای آماده
Subjects: R Medicine > RC Internal medicine > RC0321 Neuroscience. Biological psychiatry. Neuropsychiatry
Divisions: Other Journals > Journal of Fundamentals of Mental Health
Depositing User: Touba Derakhshande
Date Deposited: 03 May 2016 07:46
Last Modified: 03 May 2016 07:46
URI: http://eprints.bpums.ac.ir/id/eprint/4723

Actions (login required)

View Item View Item